地方名產．雲嘉南地區

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包子祿

人氣指數：3297

包子祿是府城內百年的老店，創始人石馬先生從泉州地區來台所創立，相傳至今已有五代歷史：第一代石馬先生、第二代石得祿先生、第三代石雨瑞、石雨水先生，第四代石文雄先生，第五代石珍錡小姐平時也加入協助經營。包子製作完全遵照古法，是以老麵製作，麵粉在前一天就先發酵，麵粉用高筋與中筋麵混合絕不添加發粉，包子餡料真材實料，此外店裡的水晶餃也很受到客人歡迎，因為是採用蒸的方式，呈透明狀，內餡有筍子、瘦肉、蝦米和蔥酥，味道清脆爽口。
照片來源：台南市政府文化觀光處

名產類型：

名特產

縣市：

台南市

鄉鎮：

店家名稱：

包子祿

營業時間：

AM08：40 ~ PM19：00 (休假日：農曆3/3~3/4、5/1~5/7、7/15、815、冬至日2天、12/24~1/3)

電話：

06-2259181

地址：

台南市開山路三巷二十七號

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